丸真食品株式会社 新納豆製造工場 Funa-natto factory

2016 茨城県常陸大宮市
Hitachi-Omiya city, Ibaraki prefecture 

「常陸大宮市山方のシンボルとして、大豆のかたちを建築で表現」
奥久慈の山々と久慈川の清流に抱かれ、旧山方町の中心に位置する地で、地域とともにつくり継がれる「納豆」。
その新しい製造拠点としての新工場は、納豆をつくる上で衛生的な環境とすること、
奥久慈へ観光で訪れる人びとをはじめ、地域の人びとや子供たちの記憶に残り、親しまれる姿となることをイメージしました。

「木のドームで地域の魅力を発信」
JR水郡線の山方宿駅と旧道沿いに集積した商店や住宅群と国道118号の間に位置する新工場の敷地。
敷地西側を除き周囲からぐるりと見渡すことができる場所です。

このような立地条件から、国道側の正面ファサードのみを意識するのではなく、建物自体が中心性を表現するドーム型の建築を計画しました。

工場本体は衛生的な納豆製造を核としながら、管理諸室や見学コースを組合せ、堅牢かつシンプルな平面計画と構造で構成しています。
工場外壁の外側に二重の外皮となるドームのフレームは鉄骨(溶融亜鉛メッキ)、ルーバーは環境保護に配慮した再生木材を使用し、工場本体への直達日射を遮る機能も持たせています。
再生木材を利用したドーム型の建築とすることで、周辺環境や自然との調和を図るとともに、一度目にしたら忘れられない、シンボル的建築物になるデザインとしました。

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This factory is located along the national road surrounded by beautiful rivers and mountains. You can view the factory from all the three sides except for the west side. Based on such locale conditions, we planned a dome-type structure in which the building itself expresses centrality rather than just being conscious of the facade facing the national road.
The frames of the dome which also acts as a double outer skin of the factory wall was constructed using steel frame (hot-dip galvanized). Considering environmental protection, recycled louvers were introduced. One of its function is to block direct sunlight in order to reduce heat inside the building. By adopting a dome structure from recycled timber, we were trying to harmonize with the existing surrounding environment and nature. We are hoping that the factory will be memorable to tourists as well as to the locals. Also, we’re very confident that the structure will be a cherished landmark of the area.

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